(ANSA) – CASERTA, 22 FEB – Pane cotto con legna di pallet: lo hanno scoperto i carabinieri del Nucleo Antisofisticazione (Nas) di Caserta in seguito ai controlli "di Carnevale" effettuati in attività del settore alimentare. Dopo le ispezioni, i militari hanno chiuso tre attività di panificazione del Casertano, in cui sono state riscontrate gravi carenze igienico sanitarie dovute alla mancanza di pulizia degli ambienti; sono emerse però anche carenze strutturali degli ambienti. In una delle attività, i carabinieri hanno scoperto che per alimentare il forno di cottura del pane venivano utilizzati pallets interi. Sono state elevate multe per migliaia di euro. (ANSA).
Pane cotto con legna di pallet, chiuse tre attività
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