Il conflitto tra Russia e Ucraina. A Etg+Today stamattina la testimonianza da Kiev dello chef italiano, Costantino Passalacqua, che ha deciso di non lasciare il Paese. Da cuoco ha lavorato nei ristoranti italiani più noti della capitale ucraina. Sta mettendo al servizio della comunità allo stremo la sua esperienza. E’ riuscito, infatti, ad attivare la cucina di una scuola per preparare i pasti a chi è rimasto solo e a chi sta vivendo grosse difficoltà.
Passalacqua è originario di Lerici, comune della riviera ligure, vive e lavora a Kiev da oltre 20 anni.
